Sinopsis

Buku ini ditulis oleh I Dewa Nyoman Supariasa, MPS., Dian Handayani, Ph.D., dan tim ahli gizi lainnya dari Indonesia . Terbitan tahun 2019 dari EGC ini hadir untuk menjembatani teori dan praktik dengan pendekatan yang aplikatif. Terdiri dari 500 halaman, buku ini menguraikan asuhan gizi untuk berbagai penyakit yang sering ditemukan di Indonesia .

Sistematika Pembahasan

Setiap pembahasan penyakit disusun secara sistematis, dimulai dari:

1. Konsep Dasar & Dietetik: Pengertian, etiologi, patofisiologi, dan prognosis penyakit.
2. Pendekatan Asuhan Gizi Terstandar (PAGT): Penerapan proses asuhan gizi yang meliputi asesmen, diagnosis, intervensi, serta monitoring dan evaluasi .
3. Contoh Kasus: Dilengkapi untuk memudahkan aplikasi teori ke dalam praktik nyata .

Cakupan Kondisi Klinis

Buku ini membahas secara spesifik asuhan gizi untuk berbagai kondisi, di antaranya :

· Penyakit Infeksi: Tifoid, diare, HIV/AIDS.
· Penyakit Tidak Menular: Hipertensi, penyakit jantung koroner, diabetes melitus tipe 1 dan 2 (dengan pendekatan Basic Carbohydrate Counting), serta alergi.
· Penyakit Saluran Cerna & Hepatobilier: Gastritis, hemoroid, sirosis hepatik, batu empedu.
· Penyakit Ginjal: Batu ginjal, sindrom nefrotik, gagal ginjal akut.
· Kondisi Khusus: Autis, penyakit autoimun (LUPUS), dan pasien pascabedah.

Fitur Pendukung

Untuk memudahkan pembelajaran, buku ini juga memuat topik penting seperti Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan, Komunikasi Terapeutik, dan Konseling Gizi . Setiap bab diakhiri dengan ringkasan dan glosarium untuk pencarian cepat .

---